> WEISSWEIN - Italien
MANZONI BIANCO, trocken, Veneto
eleganter Körper & deutliche Frucht, feine leicht herbe Note im Abgang
VERNACCIA "Hydra" DOCG, trocken, Toskana, Bio-Weingut
im Bukett leichte Anklänge an grünen Apfel & Birne, erfrischende Frucht, mineralisch, leicht herber Auftritt, guter Essensbegleiter
VERNACCIA RISERVA "ORI" DOCG, trocken, Toskana, Bio-Weingut
Teil-Ausbau im Eichefass, ein kräftiger Weisser mit fruchtig blumiger Note, würzig und anhaltend, große Komplexität
ARNEIS "CLASSICO", trocken, Roero/Piemont
autochthone Traube, ausgeprägte Frucht mit gut vernehmbarem Körper, dezente Säure
ARNEIS "RISERVA", trocken, Roero/Piemont
9 Monate im Barrique, intensiv & eindrucksvoll, schmeichelnder Abgang
CHARDONNAY "BALI", trocken, Lombardei
zu 50% im Holz, elegant & reif, ansprechende Frucht
LUGANA "CLASSICO", trocken, Lombardei
lebendiger frischer Lugana mit Ausdruck und Struktur
LUGANA "GARDÉ", trocken, Lombardei
9 Monate im Holz, üppig, dabei gut strukturiert mit fruchtigen Noten
> ROSÉWEIN - Italien
ROSATO LIBELLULA, trocken, Lombardei
Cuvée aus Merlot, Marzemino, Corvina, Erdbeere im Bukett und am Gaumen, feine herbe fruchtige Note im Abgang
ROSATO NEBBIOLO, trocken, Piemont
charaktervoll mit guter Balance zwischen Kraft & Frucht
> ROTWEIN - Italien
AMARONE RISERVA DOCG, trocken, Valpolicella
großer edler Spitzenwein Italiens, Ausbau: 70% im 1000L-Eichenholzfass, 30% im Barrique, fantastisches Bukett (Kirschen, Johannisbeeren, Trockenpflaume), kräftiger Körper, großartig an Substanz und Struktur; weich, elegant, fabelhafter Abgang, sehr langer Nachklang, in der Farbe schwarzrot, trinkreif, aber kann sich auch gut 15 bis 20 Jahre halten
AMARONE CLASSICO DOCG, trocken, Valpolicella
prächtiger Spitzenwein, Ausbau im 1000L-Eichenholzfass, wunderbares Bukett, eindrucksvoll in Substanz u. Struktur, kräftiger Körper, aber weich u. elegant, herrlich runder Abgang, sehr langer Nachklang, trinkreif, kann sich gut 10 Jahre halten
BAROLO DOCG, trocken, Piemont
aus bester Lage und von einem der besten Weingüter im Piemont, großer intensiver Spitzenwein Italiens, Ausbau im Barrique, sehr kräftige harmonische Tannine, 100% Nebbiolo-Traube, in der Blume dunkle Beeren, etwas Veilchen, Röstnoten, empfiehlt sich auch für lange Lagerung
DUE QUERCE DOC, trocken, Lombardei
Cabernet-Sauvignon, feinfruchtiger harmonischer dunkler Cabernet, geschliffene Tannine, samtweicher Abgang, genußvoller Nachklang, Top-Wein auf den zweiten Blick/Schluck, Produktion nur bei guten und sehr guten Jahrgängen
BARBERA D'ALBA CLASSICO, trocken, Piemont
ein wunderbar fruchtiger & runder Barbera, weich im Abgang
BARBERA D'ALBA SUPERIORE, trocken, Piemont
9 Monate im Barrique ausgebaut, eindrucksvolle reife Struktur, edel, rund & anhaltend im Finale
ROERO NEBBIOLO, trocken, Piemont
12 Monate im Barrique gereift, intensiv aber mit bemerkenswerter Harmonie von Schmelz & Kraft, langer Nachklang
DOLCE VITAE, trocken, Lombardei
seltene Rebo-Traube, 12 Monate im großen Holz, aromatisches Bukett, dicht, dunkles Rot, runder Körper, elegant, füllig weicher Abgang
MERLOT, trocken, Lombardei
8 Monate im Holz, schmeichelnder reifer Auftritt mit gut vernehmbarer Frucht, charaktervoll
VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE, trocken
12 Monate im großen Holz, fruchtiger Auftritt, fein ausbalanciert
VALPOLICELLA RIPASSO, trocken
der kleine Bruder vom Amarone mit beeindruckendem Auftritt
CHIANTI CLASSICO, trocken, Toskana, Bio-Weingut
100% Sangiovese, ausgeprägtes Bukett, gut wahrnehmbare Fruchtigkeit trotz des Volumens, feiner Auftritt mit geschliffenen Tanninen
CHIANTI RISERVA, trocken, Toskana, Bio-Weingut
100% Sangiovese, in der Nase reife rote Früchte und etwas Veilchen, cremig weicher Schmelz, die weichen Tannine und das Volumen bescheren einen herrlichen langanhaltenden Abgang, sehr elegant
ROSSO DI TOSCANA, trocken, Toskana, Bio-Weingut
100% Sangiovese, kräftig mit gut erkennbarer Frucht
CUVÉE "ANTAJR", trocken, Toskana, Bio-Weingut
prächtiges Cuvée mit Cabernet Sauvignon, Merlot + Sangiovese, dunkle Beeren im Bukett, am Gaumen wuchtig & stoffig, feine Struktur, mit geschliffenen Tanninen
TEROLDEGO ROTALIANO, trocken, Südtirol
lebendige Frucht, wenig Gerbsäure/Tannine, rund im Abgang
VINO DEL MASO, trocken, Südtirol
Cuvée aus Teroldigo, Lagrein & Merlot, komplex, ausgestattet mit Frucht & Schmelz
LAGREIN, trocken, Südtirol
Ausbau im Eichenfass, charaktervoll, kräftig mit geschliffenen Tanninen
TEROLDEGO ROTALIANO "SANGUE DI DRAGO", trocken, Südtirol
besonders ausgesuchte Trauben, reift 18 Monate im Eichenfass, im Bukett Veilchen und reife Pflaumen, der beste Tropfen des Weinguts
> SPUMANTE, PROSECCO - Italien
WINZERSEKT WEISS, Spumante brut, Lombardei
nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt, handgerüttelt, Flaschengärung, 100% Chardonnay, feiner, leicht nussiger Geschmack
WINZERSEKT WEISS, Spumante brut, Piemont
nach traditioneller Champagner-Methode hergestellt, handgerüttelt, Flaschengärung, 100% Arneis, markant & spritzig
WINZERSEKT ROSÉ, Spumante brut, nLombardei
Merlot-Rebo-Cuvée, schlank, fein-fruchtig & charmant im Glas
PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE, DOCG, DRY, Venetien
kleine hochwertige Prosecco Manufaktur, Duft nach Apfel & Birne, hohe Fruchtigkeit und herrliche Nuancen am Gaumen, fein-perlig, elegant
PROSECCO SUPERIORE DI VALDOBBIADENE, DOCG, EXTRA DRY, Venetien
kleine hochwertige Prosecco Manufaktur, Duft nach Apfel & Birne, hohe Fruchtigkeit und herrliche Nuancen am Gaumen, fein-perlig, elegant, eine Spur trockener als der DRY
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